|
|
Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla* 2 vleestomaten* 1 klein stukje komkommer* 1 rode paprika* 1 ui* 200 gram feta* 12 zwarte olijven* 1 dl. olijfolie* 3 eetlepels citroensap* zwarte peper * 2 eetlepels gehakte munt* 2 eetlepels gehakte verse marjolein.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sla in dunne reepjes, de tomaten in plakjes. De komkommer ook in dunne plakjes. Snijd de paprika in dunne reepjes en de ui in zeer fijne ringen.
Schik de ijsbergsla op vier niet te kleine borden. Leg de plakjes tomaat en komkommer erop en schik de uienringen en stukjes paprika er overheen. Leg op elk bord in blokjes gesneden feta en oliven. Maal er wat verse peper over.
Vermeng de olie, citroensap, munt en marjolein in een kommetje en sprenkel deze vinaigrette over de salade.
|
|
|